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Patisserie
Für viele der wohl wichtigste Teil des Essens: Das Dessert. Kunstvoll zubereitete und geschmacklich ausgeklügelte Desserts bilden den gelungenen Abschluss eines Dinners. Lernen Sie in der Patisserie-Weiterbildung wie Ihnen das gelingt.
Patisserie-Ausbildung am WIFI Kärnten
Wenn es um Tortendekoration geht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Im Prinzip können Sie nahezu jede erdenkliche Form aus Fondant oder Zuckerpaste modellieren. Um kreative, saisonbezogene Garnituren für spezielle Anlässe herzustellen, muss man wissen wie mit den verschiedenen Zutaten umzugehen ist. In der Patisserie-Ausbildung bzw. der Patisserie-Weiterbildung am WIFI Kärnten wird Ihnen das von Experten aus der Praxis nähergebracht.
Patisserie für Hobby-Bäcker und Konditoren
Haben auch Sie Lust bekommen, Ihr Traumdessert für den nächsten feierlichen Anlass selbst zu gestalten? Entscheiden Sie sich für eine zuckersüße Patisserie-Weiterbildung, in der Sie Ihr süßes Repertoire erweitern können. Egal, ob Sie bereits eine Lehre als Konditor abgeschlossen haben oder begeisterter Hobby-Bäcker sind, in unseren Kursen wird Ihnen das Handwerk Ihrem Wissensstand entsprechend vermittelt.Das Kursangebot reicht von fruchtigen Spezialitäten über kunstvolle Tortendekoration bis hin zur hohen Kunst des Zuckerziehens. Lernen Sie wie Sie herrlich kleine Kunstwerke erschaffen und entdecken Sie Ihre kreative Ader.