Hotel- und Tourismusmanagement Diplomlehrgang

Faszination Hotellerie und Tourismus

Hotel- und Tourismusmanager:innen sind in Zeiten wie diesen besonders gefordert. Zu ihren Kernaufgaben zählen die empathische Mitarbeiterführung und die Erfüllung der hohen Gästeansprüche.

Besonders im Fokus stehen das Personalmarketing (Akquise und Employer Branding), der Einkauf (die Sicherstellung, dass ausreichend Waren in hoher Qualität im Hause sind) und laufende Preisanpassungen aufgrund der Inflation. Bei der Preisdurchsetzung gilt es sehr sensibel vorzugehen, um die Stammgäste und die Zielgruppe nicht zu überfordern.

Das Management hat in den letzten Jahren gelernt, noch flexibler und rascher auf Veränderungen zu reagieren.
Das Controlling muss immer die Liquidität und den GOP im Auge behalten.
Das Marketing sollte günstig und kreativ alle Social-Media-Kanäle bespielen.

Was vielen Manager:innen gemeinsam ist, ist der optimistische Blick nach vorne. Österreich hat ideale Rahmenbedingungen als sicherer und inspirierender Tourismus-Standort. Innovative und leistungsfähige Unternehmen halten Österreich seit Jahren weltweit unter den Top 12 der gefragtesten Destinationen. In den letzten Jahren haben zudem mehr Österreicher als je zuvor das Heimatland als Urlaubsparadies entdeckt. Hier hat man auch wieder gesehen, welchen tollen Job die Mitarbeiter:innen - teilweise trotz Unterbesetzung - in allen Abteilungen geleistet haben.

Vieles hat sich in den letzten beiden Jahren verändert. Beispiele dafür sind die erweiterten Hygienemaßnahmen, großzügigere Stornobedingungen, das Interesse der Gäste nach der Herkunft der Lebensmittel, die stärkere Nutzung digitaler Tools und die geforderte Flexibilität in allen Planungen.
Unverändert sind die Begeisterung für den Tourismus, das Engagement und die Zuversicht des Managements und seiner Mitarbeiter:innen.

Unser Lehrgang beschäftigt sich auch mit den Grundlagen der Unternehmensführung, wie dem Strategie- und Organisationsmanagement, dem Qualitätsmanagement und den rechtlichen Grundlagen.

Dieser WIFI-Diplom Lehrgang will viele positive Impulse setzen und alle unterstützen, die an eine positive Zukunft glauben.
Mit dem Ziel, Freude an der Arbeit zu haben und Gäste glücklich zu erleben - und der Erkenntnis, dass eine positive Einstellung Berge und Seen versetzen kann.

Nutzen für die Teilnehmer:innen

Nach Absolvierung des Lehrgangs werden Sie:

• Strategien entwickeln und formulieren können
• Kennzahlen im Hotel- und Tourismusmanagement kennen und ermitteln
• Ihr Wissen über Businesspläne, Budgetierungen und Bilanzen erweitert haben
• erkennen können, wie wichtig eine klare Positionierung ist
• Ihr Marketingbudget optimaler und kreativer einsetzen
• mehr Selbstbewusstsein in der Preisfindung haben
• in Ihrem Unternehmen neue Qualitätsstandards einführen und kontrollieren
• mit Ihren Gästen so kommunizieren, dass diese gerne Weiterempfehlungen aussprechen
• mit herausfordernden Gästen professioneller umgehen und Kritik als Chance zur Verbesserung sehen
• Sie eher von guten Mitarbeitern gefunden werden und diese reflektiert führen
• mit ganzheitlichem Denken erfolgreicher in Ihrer Arbeit sein
• im Rahmen der Exkursion einen Hotelbetrieb von innen kennenlernen

Führungskräfte im Tourismus, insbesondere in der Hotellerie sowie engagierte Mitarbeiter, die Managementaufgaben übernehmen wollen

Interesse am Hotelmanagement, Liebe zum Gast und zur Dienstleistung als Gastgeber:in