Gregor Markowitsch

Gregor Markowitsch

Aus- und Weiterbildung, berufliche Praxis

• Erfahrung in der Top Hotellerie und Gastronomie in Österreich und International.
• Ein kleiner Auszug  meiner Fortbildungen:
• Fleischermeister
• LAP Koch
• LAP Restaurantfachmann
• Unternehmerprüfung
• Ausbildung zum Diätkoch
• Einführung in die Diätküche
• Vitalernährung
• Ausbildung zum Gastrocoach
• Lehrlingsausbilder
• Fachausbildung Servieren
• Weinberatungsfachmann
• Hygienemanager usw.

Einsatzbereich am WIFI

• Lehrlingsausbildung
• Fachausbildungen im Bereich Gastronomie
• Fleischverarbeitung
• Diverse Meisterkurse

Motivation in der Erwachsenenbildung zu arbeiten?

• Erfahrungen aus der Praxis weitergeben, miteinander und voneinander lernen.

Mein Unterrichtsgeheimnis ist…

• … authentisch sein.
• … aus der Praxis für die Praxis.

Lernen heißt für mich…

• …  nicht stehen bleiben.
• … am Puls der Zeit sein.

Mich beeindruckt man durch…

• … Ehrlichkeit
• … Motivation
• … Zielstrebigkeit
• … Anstand und Benehmen

Frühstück oder Abendessen?

• Frühstück