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Bäcker:in Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Theorie
Übersicht
Inhalte

Im Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Bäcker:in bereiten wir Lehrlinge im 3. Lehrjahr zielführend und praxisnah auf die Lehrabschlussprüfung vor.
Neue Termine sind in Planung

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Möglicherweise können wir Ihnen auch eine Alternative zu diesem Kurs anbieten – rufen Sie uns einfach unter 05 9434 an. Wir beraten Sie gerne!

ZEIT 24 Lehreinheiten
Stundenplan
Tageskurs
LERNMETHODE Trainer:in

Lehrlingsförderung!! Kursnummer: 90520013
Durchführungsgarantie
Lehrlingsförderung!!
585,00 EUR Kursnummer: 90520013
Zusatzinfo:
Di 13.30-21.30, Fr 11.00-19.00, Sa 8.00-16.00 Uhr

Bäcker:in Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Theorie

INHALTSVERZEICHNIS
  1. Beschreibung
  2. Ziel
  3. Zielgruppe
  4. Trainer
Beschreibung

Festigung und Erweiterung der Kenntnisse und Fertigkeiten als Bäcker:in im Hinblick auf die Lehrabschlussprüfung. Die Inhalte der Lehrabschlussprüfung stehen dabei im Vordergrund wie:

  • Mischen von Teige für Brot und Gebäck sowie Ofenarbeit
  • Bearbeiten und Formen von Gebäck- und Brotsorten
  • Feinbackwaren
  • theoretische Vorbereitung
  • Kommunikation, Teambildung, Verkaufsberatung
Mitzubringen: Berufsbekleidung
Ziel

Ergänzende Ausbildung zum Berufsbild Bäcker:in in Theorie und Praxis zur optimalen Vorbereitung auf die Lehrabsschlussprüfung.

Zielgruppe

Lehrlinge im 3. Lehrjahr sowie Wiederholer

Trainer
Trainer Mst. Harald Lever
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